Březen je měsíc oživení, který nás přímo zve k jarní proměně, k pořádnému rozhýbání, k očistě i zbavení se zimní lenosti. Všechno se dává do pohybu, příroda se rozpíná a omlazuje. Zahrady i louky nám nabízejí skvělou pomocnou ruku v podobě mladé kopřivy či prvních lístků pampelišky…
• Proč je kopřiva tak léčivá a jak ji správně používat, aby neškodila?
• Jaké jsou možnosti jarní očisty? Na co si dát pozor a je vůbec potřeba podstupovat speciální „detoxy“?
• Proč je tak důležité pečovat o silné zažívání a co to jsou „posilovače trávení“?
Hanka Zemanová
Vystudovala pedagogickou fakultu, ale místo dětí ve škole učí lidi, jak jíst zdravěji a přirozeněji. Napsala čtyři bestsellerové knihy: Biokuchařku, BioAbecedář a Novou biokuchařku, kterých se prodalo bez mála 80 000 kusů.V roce 2021 dopsala svou doposud nejkrásnější a nejobsáhlejší knihu Rytmus roku. Hanka stála u zrodu Pro-BioLigy (dnes Lovime.bio) a Biopekárny Zemanka. Má ráda rčení: „I když je otec nemoci neznámý, matkou je vždy strava,“ a proto považuje poctivé jídlo za nejjednodušší cestu ke snížení „chemického koktejlu” v těle i v přírodě. Ukazuje, že bio není móda ani zbytečný luxus, ale že je to čím dál tím větší nutnost – pro půdu, spodní vody, biodiverzitu i pro naši odolnost a imunitu. Hanka pochází z Prahy, od roku 2006 žije na venkově nedaleko Sedlčan. Je maminkou dvou dcer, Natálky a Elišky.
