Výživový poradce Roubík: Recept na hubnutí? Drastické změny selhávají. Návyky měňte postupně

Vajíčka, káva, pečivo nebo ovoce bývají v řadě diet stále neprávem démonizovány. Nutriční terapeut Lukáš Roubík ale říká, že žádná potravina sama o sobě není problém – klíčová je celková skladba jídelníčku a množství. „Lidé mají rádi černou a bílou, ale ve výživě to neplatí. Vždy záleží na kontextu,“ připomíná. Proč podle něj lidé stále propadají extrémním dietám a trendům a jaký mýtus ho ve výživě nejvíc dráždí? Proč je podle něj třeba si dávat pozor i na „zdravé potraviny“?