K poslechu zdarma

Plíčka, býčí žlázy nebo uši? Lidé k tomu mají zbytečný odpor, usmívá se legendární šéfkuchař

K poslechu zdarma

Plíčka, býčí žlázy nebo uši? Lidé k tomu mají zbytečný odpor, usmívá se legendární šéfkuchař

K poslechu zdarma

Interpret
Délka29 minut
Vydavatel
Formátdigitální
Jazykčeština

Titul najdete ve sbírkách:

K poslechu zdarma

Popis

Už přes čtvrt století vaří legenda mezi šéfkuchaři Michal Göth, ač sám se tomu označení brání. Když před 10 lety odcházel z Brna do Čeladné, prohlásil, že povýší brynzu nad ricottu. „Vždycky, když jsem se chtěl najíst v Beskydech, cpali mi ricottu a suroviny, které vozí velkoobchody. Nikdo nepracoval s místním zbožím. Byla to pro mě výzva. Dneska na spoustě jídelních lístků vidíte hlavně regionální věci a podporu farmářů, takže myslím, že se něco podařilo,“ usmívá se.

Jak audioknihu poslouchat

Poslouchejte audioknihy z webového přehrávače nebo pohodlně v mobilní aplikaci Audioteka na zařízeních:

Android

iOS

Ještě nemáte aplikaci Audioteka ve svém mobilním zařízení? Stáhněte si ji z:

Hodnocení uživatelů

Zatím nehodnoceno, buďte první!

Všechna hodnocení pochází od registrovaných uživatelů, kteří zakoupili náš produkt či službu. Hodnocení jsou shromažďována, ověřována a zveřejňována v souladu s Podmínkami a zásadami pro uživatelská hodnocení