Jakou váhu mají v roce 2026 gastronomická hodnocení? Jsou průvodci jako Michelin Guide, Gault & Millau, Falstaff nebo autorské projekty typu Taste of Prague, VisitChef či Tom’s Gastro Guide stále autoritou, nebo dnes rozhodují spíš Google, sociální sítě a doporučení od známých?V dalším díle #MGCFtalk na Makro Czech Gastro Festu se mnou diskutovali Ján Chovanec z magazínu Visitchef , Tomáš Jilík z Tom´s Gastro Guide a Jan Valenta z Taste of Prague.
Společně jsme si povídali o tom, kdo dnes skutečně ovlivňuje rozhodování hostů, jaký dopad mají hodnocení na českou gastronomii, zda pomáhají zvyšovat kvalitu podniků i mimo Prahu. Řeč přišla také na bubliny v gastronomii, cestování za jídlem i na rady pro každého, kdo sní o otevření vlastního podniku.
#MCGFtalk 2 - Jak moc ovlivní MIchelin české gastro?!
- Interpret
- Délka
- 29 minut
- Vydavatel
- Formát
- digitální
- Jazyk
- čeština
Titul najdete ve sbírkách:
Celý díl k poslechu zdarma
Přihlásit se a poslouchatPopis
Jak audioknihu poslouchat?
Poslouchejte pohodlně na Android a iOs zařízeních v aplikaci Audioteka
Hodnocení uživatelů
Přidat hodnocení mohou pouze přihlášení uživatelé. Přihlásit se
Všechna hodnocení pochází od registrovaných uživatelů, kteří zakoupili náš produkt či službu. Hodnocení jsou shromažďována, ověřována a zveřejňována v souladu s Podmínkami a zásadami pro uživatelská hodnocení
Celý díl k poslechu zdarma
Přihlásit se a poslouchat