Pro cukrářské řemeslo se narodil. A široká veřejnost si ho zamilovala jako porotce TV soutěže Peče celá země. Co mu popularita dala a co vzala? „Tvoje tvář se stane veřejným majetkem a lidé jsou přísnější,“ uvažuje. Hned ale dodává, že by neměnil. „Potkal jsem spoustu fantastických lidí a mohu pracovat na dalších projektech, vydávat knihy, které získávají ocenění… Takže si vlastně vůbec nestěžuju.“ A v Blízkých setkáních Terezy Kostkové přidává i recept na císařský trhanec.
