„Kulturní zvyklosti určují, zda je hmyz považován za potravinu, nebo ne. U nás je to spíš spojováno s něčím nečistým,“ vysvětluje přední česká odbornice na jedlý hmyz z České zemědělské univerzity Lenka Kouřimská. Které druhy hmyzu měla možnost ochutnat? Jak fungují hmyzí farmy v Česku i ve zbytku Evropy? A jak se posuzuje kvalita bílkoviny? Poslechněte si rozhovor.

Jak audioknihu poslouchat?

Poslouchejte pohodlně na Android a iOs zařízeních v aplikaci Audioteka

Hodnocení uživatelů

Zatím nehodnoceno, buďte první!

Přidat hodnocení mohou pouze přihlášení uživatelé. Přihlásit se

Všechna hodnocení pochází od registrovaných uživatelů, kteří zakoupili náš produkt či službu. Hodnocení jsou shromažďována, ověřována a zveřejňována v souladu s Podmínkami a zásadami pro uživatelská hodnocení

Informace o audioknize

Autor

Interpret

Lucie Výborná

Délka

26 minut

Vydavatel

Český Rozhlas

Formát

digitální

Jazyk

čeština

Titul najdete ve sbírkách:

Host Lucie Výborné

Celý díl k poslechu zdarma

Přihlásit se a poslouchat