„Klasický chlebíček – šunkový, s bramborovým salátem – si můžete koupit kdekoliv. Ale já už jsem od doby, co jsem nastoupil do Paukert Bistra, chtěl dělat něco úplně jiného, úplně jiný styl,“ vysvětluje šéfkuchař Vojtěch Kletečka působící v Potravinářském pavilonu Um! České zemědělské univerzity v Praze. Kde se zrodil nápad vytvořit sladký chlebíček? Jak by měla vypadat správně upečená veka? A jak vzpomíná na práci v michelinské restauraci? Poslechněte si rozhovor.

Jak audioknihu poslouchat?

Poslouchejte pohodlně na Android a iOs zařízeních v aplikaci Audioteka

Hodnocení uživatelů

Zatím nehodnoceno, buďte první!

Přidat hodnocení mohou pouze přihlášení uživatelé. Přihlásit se

Všechna hodnocení pochází od registrovaných uživatelů, kteří zakoupili náš produkt či službu. Hodnocení jsou shromažďována, ověřována a zveřejňována v souladu s Podmínkami a zásadami pro uživatelská hodnocení

Informace o audioknize

Autor

Interpret

Lucie Výborná

Délka

27 minut

Vydavatel

Český Rozhlas

Formát

digitální

Jazyk

čeština

Titul najdete ve sbírkách:

Host Lucie Výborné

Celý díl k poslechu zdarma

Přihlásit se a poslouchat