S01E07 #BEZPIECZNIK O zmyśle smaku i jedzeniu, które wzmacnia nasze poczucie komfortu.

7 odc. podcastu #bezpiecznik dotyczy zmysłu smaku, zagadnienia comfort foodu, roli masła w kuchni, a także tego skąd i dlaczego mamy pasję do gotowania, kto nas tego uczył i w tej kwestii inspiruje. Moim gościem jest Paulina Serwatka, osoba odpowiadająca za dobrą atmosferę w restauracjach, miłośniczka masła i ziemniaków, a także znawczyni dobrej kuchni. Zapraszam do smacznej konsumpcji.
Menu książkowe:
Przystawka: „Jerozolima książka kucharska” Yotam Ottolenghi & Tamimi Sami
Danie główne: „Kałasznikow Kebab. Reportaże wojenne” Anna Badkhen
Deser: „Leksykon smaków” Niki Segnit