Tomasz Prange-Barczyński, krytyk winiarski, redaktor magazynu "Ferment. Pismo o winie"
Poznaliśmy się wiele lat temu, kiedy świat jeszcze nie wiedział co to podcasty, a w Polsce prawie nie piło się wina. Po latach spotkamy się, aby nagrać podcast, w którym Tomek opowie o tym jak z pasji rodzi się fajna praca, ale też jak zmienił się winny krajobraz w Polsce od 1998 roku, od kiedy on zajmuje się tą tematyką. Wie nie tylko jakie wino dobrać do szparagów białych, a jakie do zielonych, ale zna też cały savoir- vivre związany z tym trunkiem. Wie, czy w dyskontach można trafić na perełki i czy dobre wino musi być drogie. Potrafi polecić wino ciociom, narciarzom i tym co na pikniku. Posłuchajcie jak zostaje się krytykiem winiarskim, co w tym zajęciu jest fascynujące, a co trudne.
