Lente S01: Dom - Wokół stołu

W piątym odcinku podcastu czas na wspólny posiłek! Zasiądziemy do suto zastawionego stołu, aby przyjrzeć się śródziemnomorskiemu podejściu do jedzenia. Będzie pysznie, inspirująco i bardzo w stylu lente (łac. niespiesznie).
Dlaczego kuchnia śródziemnomorska uważana jest za szczególnie zdrową i czy naprawdę gwarantuje długowieczność? Czym jest gastropuryzm, a czym włoskie sagre d'autunno? Jaki hiszpański zwyczaj związany z ucztowaniem zachwyca mnie najbardziej? Jak żywią się Izraelczycy i jaką ważną lekcję daje nam w tym temacie tradycja żydowska? Porozmawiamy także o niezwykle przyjemnym zwyczaju – sjeście, o tym, co może kulinarnie zaskakiwać w Grecji, oraz o tym, jak ucztowali starożytni Rzymianie. Dodajmy też, że prowadząca rozmowę Magda Miśka-Jackowska każe mi tłumaczyć różnicę między pene a penne, ja zaś mam nadzieję, że nie wpłynie to negatywnie na mój bardzo poważny wizerunek…
Prowadzenie: Magda Miśka-Jackowska
Produkcja: Michał Woźniak
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o kwestiach poruszonych w naszej rozmowie, zapraszamy serdecznie do lektury artykułów w magazynie "Lente":
🔹 Zapomnij umrzeć (Michał Głombiowski)
https://lente-magazyn.com/zapomnij-umrzec/
🔹 Włoski klucz do szczęścia (Julia Wollner)
https://lente-magazyn.com/wloski-klucz-do-szczescia/
🔹 Tylko spokój może nas uratować (Julia Wollner)
https://lente-magazyn.com/tylko-spokoj-moze-nas-uratowac-kilka-slow-o-wloskim-celebrowaniu-jedzenia/
🔹 Razem raźniej. Hiszpańskie sposoby na szczęśliwe życie (Julia Wollner)
https://lente-magazyn.com/razem-razniej-hiszpanskie-sposoby-na-szczesliwe-zycie/
🔹 Pora na sjestę (Julia Wollner)
https://lente-magazyn.com/pora-na-sjeste/
🔹 Śniadanie po izraelsku (Uri Wollner)
https://lente-magazyn.com/sniadanie-po-izraelsku-i-przepis-na-pyszna-chalke/
🔹 Historia odczytana z talerza. Rozmowa z dr Tamarą Sztymą (Julia Wollner)
https://lente-magazyn.com/historia-odczytana-z-talerza-rozmowa-z-dr-tamara-sztyma-kuratorka-wystawy-od-kuchni-zydowska-kultura-kulinarna/
⚓ Czytaj magazyn "Lente":
https://lente-magazyn.com/
⚓ Wesprzyj "Lente" na Patronite:
https://patronite.pl/lente
⚓ Obserwuj "Lente" na Instagramie:
https://www.instagram.com/lente_by_ju…
⚓ I na Facebooku:
https://www.facebook.com/lentemagazyn