Człowiek i dieta, czyli zwyczaje żywieniowe okiem biologia ewolucyjnego / Dr Agnieszka Kloch

Dr Agnieszka Kloch podczas wykładu, który odbył się w ramach Festiwalu Nauki w Warszawie, analizuje popularne diety z punktu widzenia biologa ewolucyjnego. Prelegentka skupia się na krytyce argumentów, którymi posługują się zwolennicy diety paleo czy bezglutenowej, aby przekonać innych do ich stosowania. Zwraca uwagę, że z naukowego punktu widzenia czynione przez nich uzasadnienia pozbawione są racji bytu.
Więcej: https://wszechnica.org.pl/wyklad/czlowiek-i-dieta-czyli-zwyczaje-zywieniowe-okiem-biologia-ewolucyjnego/
Dr Agnieszka Kloch - adiunkt na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, zajmuje się biologią ewolucyjną. Badała m.in. interakcje pomiędzy pasożytami a żywicielami oraz dobór partnerów przez dziko żyjące gryzonie
Znajdź nas:
Facebook: https://www.facebook.com/WszechnicaFWW1/
Twitter: https://twitter.com/wszechnicafww
Podcasty Wszechnicy:
Wszechnica-Nauka: https://anchor.fm/wszechnica-fww-nauka
dla korzystających z RSS: https://anchor.fm/s/1359afc0/podcast/rss
Wszechnica-Historia: https://anchor.fm/wszechnicaorgpl---historia
dla korzystających z RSS: https://anchor.fm/s/16de5308/podcast/rss