Automatyzacja i cyfryzacja - jak to zrobić w gastronomii?

Branża HoReCa (hotele, restauracje, catering) odgrywa ważną rolę w polskiej gospodarce, ale także mierzy się z licznymi wyzwaniami. Po okresie pandemii, w którym wiele podmiotów zmagało się ze spadkiem obrotów, sektor ponownie rośnie w siłę. Jakie są kluczowe wyzwania i możliwości? O tym opowiedział Adam Rękawek, prezes Skalo, w rozmowie z Szymonem Glonkiem w programie "Obiektywnie o biznesie".
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.