Mówi, że czasami stół mieści zbyt dużo. W kuchni lubi stosować ludzką miarę - taką jak garść czy szczypta. To jej zdaniem pozwala utrwalić w potrawach osobowość ich kucharek i kucharzy. Zafascynowana niezmiennie włoską kuchnią, w której wystarczą trzy proste składniki, by stworzyć pełne smaku arcydzieło Marta Gessler opowiada Filipowi Springerowi co to znaczy dziś umiar w kuchni.
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Umiar. Odcinek 12. Marta Gessler
| Sprecher | |
| Dauer | 55 Minuten |
| Verlag | |
| Format | Hörbuch Download |
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